Salade de pois chiche, fenouil et coriandre
Préparation: 0H05M - Cuisson: 0H05M
Pour 4 personnes :
- 500 g de pois chiches cuits
- 1/2 fenouil
- 1/2 bouquet de coriandre
- 1 cuillère à café de Ras-el-Hanout
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions :
- Égouttez les pois chiches et rincez-les. Placez-les dans un saladier.
- Nettoyez un fenouil, et coupez la moitié de celui-ci en dés. Ajoutez-le dans le saladier.
- Ajoutez la coriandre ciselée et le Ras-el-Hanout.
- Versez l'huile et mélangez. Assaisonnez.